貧乏な食べ物日記

今夜は、酒の宴じゃあああ！寒い時は、熱燗なのじゃああ！

熱燗に合う酒肴は、鶏皮なのだああ！お財布にやさしい素材なのだあ！

でも今夜は、鶏むね肉での挑戦なのじゃああ！パックで売られている鶏むね肉には

鶏皮が付いているのじゃあ！それを肉の塊からはがしてカリカリに焼くのじゃああ！

ついでに鶏むね肉も一緒に焼くのじゃあ！ガス代節約で時短作業なのじゃ(#^.^#)

鶏むね肉は、塩胡椒で焼くだけで鶏皮はそのまま焼くだけで油が出てくるので油いらず！

なのじゃああ！最初に鶏皮を焼き始めれば鶏むね肉を焼く時は油が十分にあるのじゃあ！

うおおおおっカリカリに焼けたぞっ！

カリカリ度合いはマックスなのじゃあああ！サクッと切れるのじゃああ！

生の鶏皮の時とは、大違いで包丁でサクッサクッなのじゃああ！

証拠写真(#^.^#)

鶏むね肉も焼けたのじゃああああああ！

今夜も酒宴じゃあああああ！もう一品つくるのじゃあ！

高野豆腐としいたけの煮物じゃあ！日本酒といえば和食があうはずじゃあ！

鍋に高野豆腐としいたけを放り込んで煮込めば、完成じゃああああ！

うおおおおっ超豪華っ！

盆暮れ正月が一度に来たかのようだあ！

まずは、表題にもなっている鶏皮せんべいでしょう！

熱燗に合わせるべく塩でいただきましょう(#^.^#)

カリカリした鶏皮に塩をまぶしただけのシンプルさなのじゃが、これは

んまいっ！

熱燗をきゅ~っといけば、ぷはあぁ~っとなってしまうのじゃ！至福じゃああ！

熱燗の上に鶏皮のひとかけらを浮かべても美味なのじゃああ！

酒の香りとともに鶏皮の香ばしさが鼻をくすぐるのじゃああ！んまいっ！

ぐびぐびいけるのじゃあああ！